Qui som? Contacte

 

MERCATS AMB D.O. és un projecte de tast de vins amb maridatge situat actualment a la Galeria Villa del Arte de Barcelona. Des del 2012 fem activitats a llocs com els Mercats de Barcelona o centres cívics.

Comptem amb el suport del Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), DO catalanes, Consell Regulador del Cava, Associacions de comerciants de mercats, Centres cívics de Barcelona i el Club Tr3sc.

Som un grup de formadores en cava i sommeliers que volem que gaudeixis del món del vi i del producte de mercat!

CONTACTE:

winebarcelona@gmail.com

Pots seguir els tasts que anem fent al nostre Instagram

I QUI SOM?

Ramon Guix:

El nostre xef expert en maridatges i formador en cava.

Exigent. Sempre busca  el millor producte del mercat per aconseguir un gran maridatge.

Jordi Guillemí:

Ànima inquieta des del Montsant. Product manager i formador en cava.

Rosa Maria del Castillo Nesweda:

Geògrafa i sommelier.

Fent cursos als centres cívics.

També Col·laboren amb nosaltres:

Enric Bartra, tècnic del INCAVI

Irene Idalgo: sommelier i col·laboradora eventual

Jose Grande, un altre cop de mà

Gemma Melendo, encarregada de sala quan pot.

Totes i tots junts formem l’Associació WINE BARCELONA

Enjoy Wine 16 brindis presentacio

El Director del INCAVI, Sr. Salvador Puig i el Gerent de Mercats de Barcelona, amb part del nostre equip. Imatge de l’octubre de 2014.


El nostre camí:

LA IDEA (2012)

Neix l’Associació Enjoy Wine Barcelona amb la proposta, innovadora en aquell moment, de fomentar els maridatges en el món del vi.

Juntament amb el INCAVI i el Institut de Mercats es concep el projecte “Mercats amb D.O.”

MERCAT DE SANTA CATERINA
El novembre de 2012, primer tast obert al públic amb el Institut del Cava

11 DO (2013)

Totes les DO catalanes fan un primer tast amb maridatge al Mercat de Santa Caterina

MILLORS MARIDATGES

Proposem un darrer tast de l’any amb els millors maridatges votats per les persones usuàries

ESDEVENIMENTS

Fem tasts de vins i olis per a creuers gastronòmics i per al Club de la Bona Taula

MOSTRA DE VINS I CAVES (2014)
Participem amb diferents accions a la Mostra de Vins i Caves de Catalunya

ALIMENTARIA

Tast a Alimentària per a professionals

TASTS TEMÀTICS

Organitzem per Sant Jordi un tast de Montilla Moriles i Cava o un tast de Terra de Garnatxes

SETMANA INTERNACIONAL DELS MERCATS (2015)

Amb tasts pels clients dels mercats de Les Corts i Fort Pienc

TASTS DE NIT

Comencem a participar als tasts de nit dels mercats de Felip II, Santa Caterina, Sagrada Família, Hostafrancs i Clot

CAVA PER SANT JORDI i SANT JOAN

Oferim cava per als Clients dels Mercats

MÚSICA I VI (2016)

Tasts de Música i vi al Mercat de Santa Caterina amb l’Associació Vinícola Catalana

PREMIS VINARI

Comencem uns sèrie de tasts sobre els premis vinari

FIRA DEL VI CATALÀ AL MERCAT DE SANTA CATERINA (2017)

Fira amb els paradistes del Mercat i diferents cellers catalans

APERITIU AMB CAVA AL MERCAT DE PROVENÇALS

Diferents maridatges a l’hora del vermut a aquest mercat

VI I POESIA (2018)

Maridatge de poemes i vins amb la participació de poetes com Laia Martínez López o Anna Pantinat.

COMIATS DE SOLTERA

Casualment fem un seguit de tasts per a comiats de soltera

CURSOS A CENTRES CÍVICS
Comencem a fer cursos de tast de vins als centres cívics de Fort Pienc, Urgell i Golferichs

TAST DE VINS A LA CREU ALTA

Per a clients d’aquest mercat de Sabadell

GUINOVART (2019)

Maridatge de vins amb l’obra de l’artista

FERRAN CENTELLES i ZOLTAN NAGY

Presenten els seus llibres en un gran tast

CISTELLA ON-LINE (2020)

Ens adaptem al format on-line oferint una cistella de 6 vins comentats directament pels productors

MERCAT DE NINOT (2021)
Per obres deixem el Mercat de Santa Caterina per entrar a un no mercat emblemàtic de Barcelona: EL Ninot.

TAST DE LES DONES (2022)

Dediquem un tast a la tasca de les dones del vi

VILLA DEL ARTE GALLERIES
Tornem a treballar amb el Mercat de Santa Caterina en fer els tasts en aquest espai

TAST DE 10 ANIVERSARI

Aquesta és la fita que ara desitgem aconseguir


P.D.

Aquest ha estat per ara el nostre recorregut, acompanyat de bon vi i molts somriures.